韦子坤是吃过小香猪的,自然知道那个小香猪的味道。
只是这些年来,小香猪一直都是供不应求的,也不知道罗娇他们二叔是从哪里弄来的。
等到第二天,一群人到了罗关家的时候,这才从王香的口中得知了来源。
原来,这个小香猪是王香的娘家人养殖的,难怪他们能买到。
罗娇听到这个事情之后,就起心思:要是这个小香猪真的好吃的话,那她也去买几头来。
虽然说有四头小香猪,可是分下来每个人吃到的并不多。
罗清清原本是想来烤着吃的,只是这量不多,索性就用了其他方法来烹饪。
最终,罗清清采用多种烹饪方式来做香猪肉。
什么辣椒炒肉,干锅香猪肉,猪蹄炖煮笋干......
当然,罗清清也弄了一些香猪肉腌制出来,做成烤箱猪肉吃。
只是肉块切得小,一个人也吃不了几块。
其他的菜式,都是罗清清还有王香,宋雪以及封怡在灶房里做的,这个烤香猪肉则是直接放在了院子里烤着。
主烤的人自然是阮夏和顾鸣了。
两个人现在长期经营烧烤摊子的人,现在烧烤技术可比刚开始的时候好多了。
其他一群人都好奇的围着这个烤炉,一边看着,一边闻着香味,一边说着话。
今天人多,就分了三桌人。
等到烤肉这边好的时候,院子里已经摆好了三桌菜了。
何老爷子闻着那个烧烤的香味,这会儿已经忍不住吞了好几次口水了。
这几天住在罗家,一到了晚上,老爷子就会吵着要吃烧烤的。
罗清清反正给他限制了数量和种类,只是让老爷子浅尝辄止。
老爷子也不挑剔,至于能尝尝味道就好,也不求多。
毕竟到了他这个年纪,的确不该逞口腹之欲。
不过今天的香猪肉确实让何老爷子垂涎三尺。
闻到这个香味,老爷子就想起了自己曾经征战沙场的日子。
有的时候,为了伏击敌人,他们也会儿绕很远的路程,到地方的后面去偷袭。
因为路不好走,所以大家都没有带多少吃的东西,全靠自己打猎来填饱肚子。
那个时候,最简单的就是烤肉什么的。
有一次,他们就在山里遭遇到了一头打野猪的袭击,后来所有的兄弟们都上来出力,最终将这头大野猪给杀死了。
当时他们也是煮了汤,大多数都是拿来烤着吃了。
仔细想想,那个时候的烤肉香味就和现在一样。
当然,这个烤香猪的味道更香一些。
可是在那个环境下,能吃饱肚子都是很幸福的事情了,即便缺少调料,只要有盐放进来,吃着都是天底下最美味的食物了。
回忆着,何老爷子就闻到了一股浓郁的香味来。