见到赵书荣是真的不在意了，罗清清和夏良互相对视了一眼，同时松了一口气出来。

接下来的时间，自然是品尝美食的时间。

别看这么几盆的鱼肉，最后还是被赵书荣和何镇川主仆四人都吃完了。

“难怪之前闻到镇川兄身上的味道这么香，今日品尝之后，才知道我差点错过了一道美食啊！”赵书荣感叹道：“只可惜，这样好的东西，你们居然要限量供应！”

罗清清耸了耸肩，一脸无赖的说道：“没办法，现在我们只能找到这些合适的鱼，找不到其他鱼的来源，就只能限量供应了！”

何镇川想了想，觉得这事也的确是一个问题。

毕竟这个年头，吃鱼的人很少的。

很多人觉得鱼肉有一股子的土腥味，吃着又不好吃，所以基本没有人喂养的。

很多人吃到的鱼都是在河里抓到的，想要大量使用，只能想办法养殖。

不过这就又需要时间了！

即便现在开始下鱼苗来喂养，也需要大半年的时间，才能长到足够大。

在这之前，没办法，只能靠着大家下河捕捞。

于是鱼的来源的问题，又成为了一个问题，继续存在着。

何镇川和赵书荣离开之后，前面铺子的正好也忙得差不多了。

这会儿王香和罗关又走了进来，关心着这件事情的进度。

“怎么样？赵家的鱼能用吗？”罗关开口问道，王香也洗了手走过来。

罗清清摇了摇头：“不行，和我担心的一样，肉质太老了！”

罗关和王香一听，脸上露出了失望的表情来。

“没办法，谁叫这个鱼以前没人愿意吃，也没有人养，所以咱们也找到人卖我们！”王香叹了一口气说道。

“爹，娘，这段时间食客对于豆花火锅鱼的评价怎么样？”罗清清想了想，开口问道。

“但凡是吃过的人，都觉得好！只是咱们这个鱼的数量太少了！”罗关叹了一口气出来。

罗清清想了想，然后说道：“咱们现在还算是好的，天气虽然已经凉下来，陈家两位哥哥还愿意下河去捕捉。怕是再等两个月，寒冬降临，到时候再去抓鱼就难了。看来咱们要找到替代的东西才行！”

想到罗清清说的，罗关和王香也跟着忧愁起来。

“那就做鸡吧！鸡鸭这些东西到处都有喂养的，咱们不如做这个！”一边的罗云，这会儿想到什么就说了出来。

一语惊醒梦中人，罗清清立马有了主意。

火锅这个东西，其实不仅仅只有火锅鱼，还有火锅鸡，火锅兔之类的。

兔子虽然少，但是等到自家的那些兔子养起来了，也能来卖些钱。

至于鸡，那是家家户户都有的，到时候拿来做火锅鸡也是不错的。

再说了，这周围大户人家这么多，也有不少的庄子。

每个庄子里面都会喂养不少的鸡鸭的，到时候鸡的货源是不愁的。

“对，我们就卖火锅鸡！”罗清清突然眉开眼笑，说了出来。