苏锦瑟和叶弦歌、张铁柱、李红香四在将做好的罐头肉都装进了罐子中，然后塞好木塞，又在木塞与瓶身的缝隙外滴上一层蜡，防止空气进入。

最后再在将这些装好的罐头肉放入大锅中蒸。

这是最后一步，也是最关键的一步。

蒸这一步，其实就是将罐子中的空气给排除掉，但是叶弦歌不知道呀，又好奇的问为何这些罐头肉都已经做熟了，还要蒸一遍？

于是苏锦瑟只能再次解释，“最后再蒸一遍，能排除掉里面的空气，可以使罐头肉保存更久的时间。”

虽然不能像二十一世纪那样保存半年一年的，但是两三个月还是没有什么问题的。

等到将这些活都忙完，天早已经黑透了。

蒸好的罐头上面又用布加绳子系好，每个布上面都绣了个‘张’字。

冬天本来很热，但是厨房却是一片火热，苏锦瑟亦出了一身汗。

叶弦歌抬手摸了脸上的汗水，“这些活看起来简单，做起来却并不简单。”

“是啊，不过物有所值，也值了。”苏锦瑟笑着，弯起了一对漂亮如星辰般的双眼。

张铁柱和李红香两个对叶弦歌是越看越顺眼，“叶公子，你辛苦了，到一旁歇着去吧。”

叶公子一点都不像那贵族子弟，没有一点架子，什么活都会做，不知道的还以为他是农民出身呢。