第187章改良版零嘴(2 / 2)

经过了煸炒后的糯米粉,会带着一股炒制后的香气,中和了罗汉果的凉性,吃起来会更加香甜可口,还好消化。

唐灵萱本来想做黑芝麻馅的,但是没有黑芝麻酱,只有少量的黑芝麻,所以唐灵萱就用了些许红糖代替黑芝麻酱。

虽然糖分超标,但是总比单纯的麦芽糖甜度低多了。

把炒好的罗汉果剥开果肉,放入细纱布里,再用些许水浸泡后就可以挤压了,一般水越少,甜度就越高。

但是水太少,又挤不出来,所以水的份量很重要。

唐灵萱终于弄好了三个罗汉果之后,坐在小凳子上,休息了一会儿之后,就洗了手揉糯米团。

她把炒过的糯米粉放在一只大碗里,然后倒入罗汉果水搅拌,最后面干盆干,静置待用。

手里粘了一些粘米粉,然后把糯米团子一个个捏出来,搓圆。

按扁之后,就可以放入红糖馅料了。

等到糯米红糖团子捏好之后,火也烧好了,水热放下糯米团子后,盖上了锅盖。

“萱丫头,一大早弄啥好吃的呢?”

唐老太太才起来,就发现唐灵萱就在厨房里忙碌,看着灶台上的放着各种材料,她就知道自己又有口福了。

“奶奶,我给你做一种吃了不上火,又能解馋的零嘴。”

唐灵萱对着唐老太太甜甜的一笑道。

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