既然成本不大,林克更加不会反对本杰明打算在汉斯做这个试验。
他想了一下说:“这事你斟酌这去做。”
本杰明又对林克说:“中国的青储饲料制备方法。在中国的一些农业电视频道有专门的介绍。刘在网上也搜索给我看过。但是我计划让他暂时负责这个事。”
本杰明是汉斯农场的经理,人事权,林克也基本放手给他了。得知本杰明的打算,他点头说:“可以。不过,在试验中你要注意核算如果高密度养牛和小规模养殖之间的差别。”
本杰明听这话那哈不明白?林克让他在汉斯农场做实验,是想看看哪种青储饲料更好。也许林克是打算在另外几个农场也用那种方法。
他马上点头说:“我会注意的。”
林克又说:“还有,那种青储饲料也要看是不是符合美国的规定。”
本杰明笑着说:“这个问题我已经考虑到了,也请了相关的结构进行评估。那样的青储饲料是无害的。”
“但那肯定不符合有机标准吧。”有机标准限制得太死。
“不,有机标准对青储饲料的标准只是对细菌种类和数量、重金属含量等做出了限制。”
林克笑着说:“那也能少一些麻烦。我没有问题了。你做个计划出来,需要的资金,我会给你拨过来。”
汉斯农场整体的收益是很高的。但如果扣除了葡萄酒产出之外,甚至那些自动流出来的地下水都比农场其他农产品的总产值高很多。汉斯农场其他农产品的收益其实很低。所以一些支出,都需要从林克口袋里拿钱。
“我会尽快做一个方案出来。”
等林克吃完了早餐,两人开着车在农场转了一圈。本杰明在实地也介绍了他改造农场的计划。那些地方打算种植水果,那些地方打算开辟成耕地,需要改造什么样的设施,他都在林克视察的过程中指给林克看了。
林克暗地里算了一下。集约化养牛,规模大一些,成本应该会降低不少。如果牛群数量超过一万,平均分摊下来,每头牛的成本似乎也不是不可以接受。
如果中国的青储饲料更好,他觉得他的农场都有那样的条件使用。
当然,就算本杰明的实验确实证明比现有的养牛方式更好,他也未必就一定会马上使用。
因为中国和美国的养牛业本身就有很大的不同。比如说,在中国有那么大的养牛场吗?
林克让他去做实验,是考虑到现在他有几个农场已经认证了有机食品,而另外三个面积极大的农场还没申请。而还没申请的几个农场的面积可以更多的牛群。
恰好肯普纳提无公害标准的概念,他在犹豫那几个农场是不是还要申请有机认证。
对于那几个农场来说,特别是菲尔维峰农场和贝克农场,都不缺水。完全可以利用有限的草场养殖更多的牛。
虽说有机牛肉的价格要高出不少。但是有机牛的养殖标准让养牛场的养殖密度受到很大的限制。当然那也是因为草场的牧草产量限制了。因为美国的牧场大多是处于了半干旱地区,这样的地区,如果不另外投喂的话,很多牧场需要十几英亩甚至几十英亩的草场才能养活一头牛。
如果农场内有足够的水源,完全可以开垦一些耕地专门种植牛食用的牧草。高大而生长快速的牧草,很适合专门种植来饲喂牛群。比如墨西哥玉米、甜象草等等,这些牧草生长快速,植株高大。只要肥力充足、灌溉跟上,每英亩的产量怎么也能有二三十吨鲜草产量。
如果实在不适合种植那些牧草,他完全可以种植玉米。
特别是他在网上搜索到了中国农业节目关于制作青储饲料的技术教程看了。发现玉米如果整株用于制作饲料,每英亩至少有二十吨的生物量。
那样算下来,每英亩的饲料产量足以喂养一头半牛,非有机牛肉确实更便宜,但单位面积内赚的钱不知道比有机标准多多少。
青储饲料发酵的设施,还有牛栏等等这些投资都很大。甚至需要专门建造一个制作饲料的工厂。可以肯定地说,集约化养牛的成本会很高。
但集约化养牛可以用只能散养三千头牛的土地面积,养殖九万头牛。
那么问题来了,有机牛的利润能比非有机牛的利润高出三十倍吗?
在肯普纳提出无公害标准的设想后,他甚至有计划如果无公害标准真的被公众接受了,现在已经拥有有机认证的三个农场在认证到期后就不再申请。
美国的畜牧业,主要就是养牛。如果本杰明的实验证明可行,说不定他能做出一种新的养牛标准。这对他推行的农业计划,也会有很大的帮助。
这才是他同意让本杰明试验的原因。
在农场转了一圈后,林克又回了一趟欧弗敦和芭芭拉还有杰夫一起吃了顿午餐,在下午才从汉斯农场的机场起飞。在进入航道之前,私人飞机的飞行高度不能超过三千英尺。