有了之前的经验，他们自然注重保暖。

却是用了几种方法，有放在炕上捂被子的，有放进瓷坛里密封的，还有用稻草保暖的，把所有能想到的办法全部都试了下。

叶来金蹙着眉头道，“这毛可不算长，也不知道行不行。”

叶来银也不甚清楚，沉吟着道，“要不先做一半试试看？其它的继续放着，瞧瞧到底能长成什么样。”

“好，就这么办。”

两人商量着先不动手，等明儿关修远父子、叶世田父子到后，大家一起做。

头回做腐乳没甚经验，加上天气异常寒冷，他们吃不准需要发酵多少天合适。

就商量着淹制好后分做四份，十天后开第一坛，若是发酵的好也就罢了，若是不成，五天后再开一坛，若是还不成，就再等五天。

“赶明儿让关兄弟都写上日子，省得混了。”

要分做几批来试，每一批还要分成几份，不把日期记好，极易混淆。

叶来银忽然说道，“嘿，将将忘记请关大哥帮我念信了。”

起先他是想着的，不过张罗着给贺家恒回礼，又寒喧着送他，回头就反这事给忘了。

叶来金说道，“估摸着也没什么要紧事，等明儿再看也一样。”

“嗯，那就明儿再说。”

兄弟两人又说了几句闲话，又把那篦子豆腐妥善放好，这才关了房门，一起往外走。

叶来金手上拿着把铜锁，是用来锁作坊大门的，叶来银则是拿着几本账册，准备回家细细看。

跟着关修远学了几日，也能识得几个常用的字，但远远不够。

他这不是趁着眼下有功夫，就想多看看先混个眼熟，到时候学起来也能快些。

兄弟两人并肩走出作坊，就瞧见叶旭升站在老宅门前，身边还有两个大大的木箱。

叶来金心头一喜，说道，“这是刚回来？”

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