第038章 美味油茶(2 / 2)

孟府九姨太 明霞山 1593 字 2022-09-25

“正是!”孟维道鞠了一躬:“草民孟维道见过大人!”

“不必多礼了!”巡抚大人,“了这会儿话,喉咙都干了,快上茶吧!”

“是!”孟维道应声,随即来到了大理石桌旁!大理石桌上有一个生着炭火的炉子!

这艳阳六月天还烤火?巡抚大人懵了!

桌子上摆放着许多碗,里面装有姜块、细盐、猪油、葱花、香菜、花生等!

孟维道先是将一个铁锅置于炉子之上,下猪油,然后将花生倒入油锅内烹炸!等花生表皮有些变焦,就赶紧捞起,放回碗中!

接着,他将水倒入铁锅内,煮开。然后取来约有一碗的干茶叶,倒入开水内。等茶叶化软,捞出沥干。锅内的水尽数倒去!又将锅放回到炉子上,等锅干了,再把刚刚的茶叶倒进去,同时放入一块生姜,用一个特制的木槌力敲打!

力道不宜过重,否则会造出浓茶,让人彻夜难眠。也不可太轻,否则造出来的茶淡而无味!

敲打到了一定程度,即茶叶有些烂,但又不能太烂的时候,就放一汤勺猪油进去,再敲打一会儿就加入干净的水!等锅里的茶水煮开,再放适量的细盐搅拌!

这样煮出来的茶不仅美味,而且具有消暑的作用!

这时,孟维道命人拿来一只特制的碗。只见这碗白如云,润如玉,一看就知道不是普通物件了!

孟维道将少许葱花、香菜、花生倒入这只特制的碗中,再用大勺子将已经煮好的茶水用茶罗过滤,倒入这只碗里!茶香随即弥漫了整间屋子!

巡抚大人惊奇无比!

“这茶果真非同可!光是这造茶的程序就足以让人惊呆!”他用一种赞赏的目光看着孟维道,“没想到你年纪轻轻就能懂这么多东西,实在难得啊!现如今像你这样家境殷实还能力求上进的人实在不多了!”

“谢大人夸赞!”孟维道鞠躬,而后用袖子轻轻擦了擦汗水!

孟维道端起那碗黄灿灿的油茶,里面的花生为红色,葱花香菜为绿色!三种颜色互相映照,就如同一幅山水画,实在妙哉!

“大人,您请慢用!”他将油茶递给巡抚大人!

巡抚大人接过,迫不及待的喝了一口!顿时,茶香入口,舌腔生津。葱花香菜的清香与茶水的浓香还有花生的脆香合而为一,变成了世间少有的美味!他一边咀嚼着花生,一边不住的头感叹!

“这当真是我这辈子吃过最美味的茶了!”巡抚大人笑着,“没想到清河镇这个地方虽然,但是却处处有惊喜啊!”

“那就喝了这碗再添一碗吧!”孟维道接话,“这头茶可是最好的,具有安神醒脑、消暑解毒的作用!”

“好好好!”巡抚大人立即将手中的油茶一饮而尽,又将碗递给了孟维道!

第二碗茶斟好,巡抚大人又喝了起来!

这正是张县令想要看到的!他几乎已经能看见清河镇百姓的日子越来越红火,茶农的生活也蒸蒸日上!

孟员外也为自己儿子的一番出色表现而喜不自胜!他满意的看着孟维道与杨秋露,心想,这对璧人好事将近了!有杨秋露这般扶持孟维道,还怕他不能大展宏图吗?

“真是难得的美味啊!”巡抚大人将第二碗茶饮尽之后再次感叹到,“得茶一碗,胜过黄金一两!”

所有人都沉浸在喜悦之中!

一声瓦碎的声响将这些喜悦都化为了惊恐!

巡抚大人手中的碗掉落,碎了一地!

所有人一惊!

然而,事情还没有结束!还没有等众人多想什么,还没等他们出一句话,巡抚大人就砰然倒地了!

难道是这茶太浓?巡抚大人喝醉了?

张县令及一旁的护卫赶紧上前探看,孟员外和孟维道等人也都吓了一跳!

怎么回事?

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