“亚当主厨今天看起来很自信呐。”白仁宗调侃道。
“嗨,小白你看你说的,我不一向都这样吗?”亚当嬉皮笑脸的说,全然忘记了自己前面几期里都挂着一副司马脸的情形,“今天,一定履行好光盘行动!”
“行,那我就期待着了。”白仁宗笑道,看了看时间“今天的主题是‘海鲜’,各位有一个半小时准备,从……现在开始。”
话音刚落,大家就大步流星的向食材仓库赶了过去。
“那么,白先生的这一期主题里的陷阱是什么?”艾伦·罗布斯笑着问。
“是啊,大概是食材的‘新鲜度’吧。”白仁宗回道,“北常市虽然是千湖之都,但这边的海鲜很难搞,都是从别的地方运过来。所以……这里就对大家挑选和处理食材的能力有些要求了。d站从昨天晚上就已经布置好了场地和材料供大家选择,看看大家‘买菜’的能力吧?”
“嗯,‘新鲜度’确实是海鲜的重要一环。”罗西尼·萨勒诺点头道,“关于这点,我觉得年长者应该比较有经验吧?也许,他们能挑选出更好的材料。”
“啊,感觉会很有趣啊……”左藤良人激动的笑道。
现场的众人很快就挑选好了材料,开始在灶台前忙碌起来。对于挑选生鲜食材这方面,白仁宗对韩嘉怡还是很有信心的,毕竟这丫头最喜欢的娱乐就是去逛菜市场了。
想到这,白仁宗的视线转移到了韩嘉怡那边。
这会儿,这姑娘正在拍着蒜,发现他的视线后撅起嘴抛了一个很隐秘的飞吻,但是回过头发现被摄像机拍到了,连忙红着脸低下了头,埋怨的瞪了他一眼。
“这个可爱的老婆啊……”白仁宗抱起了胳膊笑道,肚子里一阵“咕噜”。
“白先生饿了吗?”艾伦·罗布斯在旁调侃道,白仁宗有点不好意思的笑了“嗨,谁让大家的手艺太好了呢?所以每次拍节目之前,只好饿着肚子来了。”
“我理解,我理解。”罗西尼·萨勒诺笑道,“我也是每次都控制不住吃撑了……”
这边闲聊着,那边的厨师也完成了第一道菜。
“匈牙利海鲜烩饭。”杰米·提拉将一份红色的海鲜烩饭放在了众人面前,接着他单独端着一盘来到了王蓓面前,“这份,给我最可爱的客人,请用吧?”
“哎嘿嘿,那我就不客气了。”王蓓不好意思的笑道,舀起一勺吃了一口,然后一脸陶醉的感叹道“哇,好辣!好鲜美的味道!真是太好吃了!”
而四位评审被晾在一旁,杰米·提拉对他们的评价毫无兴趣。
“那个,虽然人家不在乎我们的评价,但该说还是要说吧。”白仁宗说着,舀起一勺尝了一口,感觉像吞了一口岩浆,当时他脑子就懵了“这是真·熔岩之心呐,我的乖乖……”
好一会儿,白仁宗才缓过来“青椒、红椒、藏红花、欧芹、香草,当然,还有红辣椒粉和甜辣椒粉,里面用的海鲜有牡蛎、虾仁、蟹腿、鳕鱼肉,但是米饭中添加了海胆黄,让烩饭多了一股浓郁深邃的风味。”
“海鲜烩饭整体是咸辣口味,但是这个甜辣椒粉提供的甜味,和海鲜的鲜甜搭配起来特别提味,但这道料理的关键是白兰地和海苔盐这两样……”白仁宗说到这,胃里突然一阵“咕噜”,感觉有点像是饿了又不像,让他有点犯滴咕这是怎么了?
“嗯,海鲜选的质量也很不错。”艾伦·罗布斯仔细检查着烩饭里的海鲜,“看得出其中有些是冻封的海鲜,但是解冻的功夫做的相当好。”
“这个海胆黄用的真是非常巧妙,不过最近杰米主厨好像迷上了paprika呢,几乎每道菜都做成这种风格……”罗西尼·萨勒诺调侃道。
但杰米·提拉压根懒得理他,在王蓓边上笑着问,“你觉得怎么样?要不要再加辣一点?还是说更咸一点?”
“嗯,再咸一点就好吃了。”王蓓点头道,大口大口的吃着。
“算啦,咱们还是继续下一个吧。”左藤良人回道,“有点自讨没趣呢……”
而在杰米·提拉之后,端上自己作品的是江川优生,他的作品是金凋鱼盖饭。
雪白的米饭上,几片金黄色半透明的鱼肉盖在表面,形成了一朵花的形状。
从鱼肉的状态来看显然是生鱼片,但鱼肉经过了腌渍处理,透过琥珀色的鱼肉都可以看到下面颗颗分明的米饭。
“那就来尝尝吧。”白仁宗笑着说,先拈起一片鱼肉吃了下去。
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