第三种菜，就是猪杂锅，这个和卤味调料差不多，但是还是有些差别的。猪杂锅要加些青菜会更好吃。

第四种菜，就是汤类的东西，比如猪肚鸡煲，猪粉肠头和猪肝瘦肉汤。

这四种菜式，白苦瓜都一一给秦掌柜他们说清楚了。

秦掌柜当时是没有想到，这个平时大家都看不起的猪杂，居然有这么多的做法！

大师傅看到白苦瓜这么用心细致地说了方法，心里也知道，白苦瓜人厚道，该说的都说了。

大师傅私下里和秦掌柜说了这件事情之后，秦掌柜的给白苦瓜加了二十两，算是它的辛苦钱！

白苦瓜一天之内赚了七十两，它可开心了！

加上之前摆摊赚的钱，白苦瓜就赚了有八十多两银子。

赚到这么多钱，白苦瓜还是有些不安心。这钱看起来是很多，足够在县城里面买个大院子好好过活了。

但是，如果白苦瓜是想要去别的地方的话，这么点钱，压根就不够！

白苦瓜想到这里，就去宝丰隆钱庄把自己身上带着的七十多两全存进去了。它只给自己留下几十个铜板，然后去买了些大白米回去。

回去于家村的路上，白苦瓜还在想着，自己日后该怎么办？