第八十七章:基础和目的(一更,求推荐,求收藏!)(2 / 2)

“今天就让你们看看你们的练习成果。”说完,杨曌起身,带着学生们来到专门为他们留下的厨房内。谷

“现在确定你们自己的午饭,准备食材吧。”杨曌开口说到。

“额……是。”

众人疑惑,因为现在刚吃完了早饭,就要开始准备午饭了?这什么情况。

虽然疑惑,但众人还是动了起来。

确定好食谱,选择好食材,开始处理。

但刚拿到厨刀,切下第一刀的那一瞬间,他们就愣住了。

“这……”

“感觉不一样了?”

“好轻,而且……好灵活的感觉……”

“就像是……”

“自己的手一样!”

发现了这一点,众人惊呼。

“发现了吧。”杨曌微微一笑,“这就是你们这一周的锻炼成果。”

学生们一喜,立马开始实验。

“这!我真的做到了!”斋藤宗明看着手中薄如蝉翼、几乎完透明的生鱼片,双手有些颤抖。

这是他一直在追求的刀工境界,每一刀可以精确到毫米。

难以置信地斋藤宗明决定再尝试一次,甚至拿出了之前杨曌送他,但却一直无法完掌握的百穴厨刀,试试自己是否可以掌控了。

几秒后……

“我做到了!我做到了!”斋藤宗明看着眼前被自己轻而易举用百穴厨刀解剖的半条鱼,还有整齐摆放,厚度、大小几乎如一的生鱼片,有些颤抖。

“我做到了!”

又是一声惊呼,吸引了所有人的目光,是薙切绘里奈。

她看着眼前被雕刻好的一块儿豆腐,虽然没有杨曌手里雕出来的那么灵动,但已经是一副完整的画卷了。

“老师,这就是……”众人有些木然的看了看自己的成果,又看向杨曌。

“没错,之前你们的基础虽然在远月的教学下已经完善了,但那只能说是入门而已,而你们现在,才算是掌握了刀工这一基础。”杨曌说道。

学生们一愣,慢慢回想起在杨曌的特别班级上,每天学习的他们一直有些不以为然的基础,有回想起来了每次杨曌料理,厨刀在他的手上宛如有了生命一般的技艺。

“所以,老师,您向我们展示过的刀工,从来都不是什么独家的绝技是吗?”司瑛士苦笑着问道。

“当然不是。”然后杨曌又看向久我照纪和北条美代子,“你们不是一直想要学会黄金炒饭吗?现在你们再去试试。”

两人愣了一下,然后立马备齐了材料,开始尝试,果然,不一会儿,众人就看着他们颠锅时,锅中那个圆圈,虽然还有些瑕疵,但雏形已经有了,这可是他们之前无论如何都做不到的事情啊!

黄金炒饭这道料理说简单也简单,其实就是蛋炒饭而已。但说难也难,因为要如何做到完美地、均匀地将蛋液包裹每一粒米饭。

而轮回式颠锅就是其中的核心,只有将锅中的米饭完美地颠成一个圆环,同时均匀地倒入蛋液,就能够完成黄金炒饭这道料理了。

而黄金炒饭这道料理也算是杨家门徒必须掌握的基本料理之一。

“但是老师,我还是有些不明白我学这些的意义。”茜久保桃问道,她可是以可爱著称的,几乎不会像北条美代子这个女汉子一样豪迈的颠锅炒菜。

“老师,是“木桶效应”吧?”一色慧站出来说道。

“木桶效应?”茜久保桃歪着头看着一色慧,其他人若有所思。

“一个木桶能够装多少水,不取决于它最长的木板有多长,而是取决于最短的木板有多短。”一色慧解释道。

“原来如此!老师是想让我们克服自己的弱点!”小林龙胆说道。

“没错,一位有弱点的厨师,就算他再厉害,也是很容易被针对的,比如桃子,如果你在一场食戟中,遇到的题目是炒菜,你要怎么办?”杨曌问道。

“这个……那个……”茜久保桃有些脸红。

“所以,每一种基础,都是一块儿木板,你们做不到每一根都是最长,但要保证它们都足够长,只有这样,才不会被你们的对手,轻易找到破绽。”杨曌说道。

“是,老师!”

“嗯,以后,我希望在你们达到真正的基础圆满之前,能够将这些训练保持下去,当做一种必修课来对待。”杨曌叮嘱到。

“是!”

“诶?等等,这个意思是说……我们有别的安排了?”吉野悠姬问道。

众人一愣,看向吉野悠姬,又看向杨曌。

“呵呵,你倒是难得聪明一次。”杨曌笑了笑,“没错,现在你们都知道该如何克服你们的短板了,也达到了基本的要求,是时候,带你们去加强你们的强项了。”杨曌说道。

“太好啦!”学生们开始欢呼。

虽然知道了这些基础的作用很大,也明白了其中的重要性,但谁不想更深地钻研自己的专长啊!

“但是!”

学生们立马安静了下来,表情严肃地看着杨杨曌。

“这些基础要是你们敢丢掉的话,嘿嘿嘿……”杨曌故意摆着一副阴险的表情坏笑。

“咦咦咦~~!我们绝对不敢!”