“哎~,我就知道姑姑疼我。”平时私下无人时,为了表示亲昵,小王氏时不时地唤她一声姑姑。</p>
“行了,回去吧,我这里不用你伺候。”</p>
“媳妇告退。”</p>
小王氏走出老太太的院子,嘴角勾了勾。</p>
虽然老太太心里向着自己儿子,她说的也没错,不能因为一个玩意污了她的名声。</p>
“迎春,府中没有碍眼的人,空气都是甜的。”</p>
“大娘子所言极是。”迎春跟在她身边,小声的附和一句,今儿之后,府中怕是没有大郎君这号人了。</p>
林府中发生的事儿袁梦他们都不知道,此时她正带领侄女捣鼓香胰子。</p>
买回来一堆猪内脏,熏得人差点原地升天。</p>
最后没办法,袁梦只能把这些东西拎着,带着家伙什,去了村外的小河边。</p>
袁彩蝶鼻子上绑着手帕,一脸怀疑的看着袁梦,“小姑,你确定那种香胰子是从内脏里弄出来的?”</p>
“当然,小姑骗你作甚,开始收拾。”</p>
袁梦掏出匕首,想了下又换成了菜刀,</p>
“做胰子的主要原料就是这个猪胰脏,它里面含有天然的去污剂。喏,这一条淡粉色的就是,上面的有不规则白色颗粒,属于油脂得去掉,剩余的捣碎,添加秸秆烧成的草木灰或者火碱……”</p>
袁梦一边说,一边把内脏胰腺的部位割下来。</p>
“这个东西平时没人吃,都是扔掉的,如今我们把它利用起来,时间长了,定然引人注意,你要想用这个做生意,就得做好保密工作。”</p>
“所以,小姑想了下,直接把全部内脏都买了下来,猪胰腺留着做胰子,内脏清洗干净,卤香了,运倒码头港口去售卖,那里都是做苦力的,需要荤腥增加体力,吃这个正好,便宜。”</p>
“可是小姑,这大肠小肠天生带着一股臭味,老远都能闻到,臭烘烘的谁愿意吃啊?”</p>
“按照你们平时的清洗方法自然不成,但小姑有绝招,想让内脏没有臭味,直接用草木灰搓洗, 平时烧锅灶剩余的草木灰就可以。”</p>
说着,袁梦现场实践,等把大肠搓揉干净,用清水涮好后,大肠粉白莹亮,干净的很,一点臭味都没有,看的袁彩蝶眼睛都亮了。</p>
“以后清洗的多了,草木灰不够,也可以用玉米面代替,一样可以清洗干净。刚好,猪胰子的制作方法也是需要草木灰,如此也可以掩人耳目。”</p>
两人蹲在山林的溪水边,一边清洗一边给她讲解,大半天的时间,两人才拎着东西回家。</p>
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