第五十三章 南瓜粥和蛋羹(2 / 2)

小米不能直接和水一同添进锅里,需要先加水,等水开之后再倒入小米,大火煮十分钟,在这个过程中还要用锅铲轻轻搅动,避免粘锅糊底。</p>

伴随着噼里啪啦火柴燃烧的声音,小米的香味也渐渐弥漫了出来。</p>

厨房里没有南瓜,毕竟不是季节,她的随身超市里倒是有,但是拿出来也不好解释,于是苏洛便洗了几颗干枣,去掉枣核,丢进了锅里和小米粥一同小火熬煮。</p>

苏洛将枣核去掉一是担心小花不小心误食,另一方面也是因为枣核容易导致上火。</p>

趁着小米粥还在熬煮的功夫,苏洛又拿了两个鸡蛋,准备再给小姑娘炖个蛋羹吃。</p>

蛋羹要想做的嫩,也是要讲究方法的,不然就不是鸡蛋羹而是鸡蛋块了。</p>

将鸡蛋打入碗里加一点点盐搅散,然后加入六份半壳温水,搅匀之后过筛撇去表面浮沫,这样才不会蒸出马蜂窝。然后在碗上扣一个盘子,等水开之后转小火上锅蒸12分钟,然后关火再焖三分钟。最后出锅的时候放入适量的生抽和香油,再撒些香葱就好了。</p>

与此同时,小米粥也做好了,苏洛找了个食盒装起来,提着去了李老二一家的营帐。</p>

苏洛过去时小花还醒着,因生了病,整个人蔫蔫的,看着小模样可怜极了。见到苏洛过来,李老二夫妻赶紧站起来招呼,军营的营帐配置都一样,一张床和一张桌子,李老二会一些基本的木工活,自己打了两张小凳子,样子虽普通,却格外的结实。</p>

苏洛将食盒放到桌子上,将红枣小米粥和鸡蛋羹端了出来,想着小花怕生,便也没有主动去喂她,而是让李老二夫妻去喂。</p>

“这是我做的粟米粥和鸡蛋羹,很适合现在的小花吃,你们喂给孩子吧。”</p>

看着面前软糯粘稠的粟米粥和嫩滑细腻的鸡蛋羹,李老二夫妻有些惶恐,他们没想到苏洛竟然会亲自给孩子下厨,还用了这么珍贵的鸡蛋,要知道,他们在家里,一个月也吃不上几次鸡蛋,倒是他兄弟家的几个孩子,时不时的能吃上一个鸡蛋,而小花,只能眼巴巴的看着。</p>

“苏…苏姑娘,这太贵重了,小花喝点粥就行了,孩子还小,胃口也不大,鸡蛋您还是端回去自己吃了吧。”</p>

李老二推拒道,他们能跟着苏姑娘学习厨艺加盟小吃街已经是天大了福分了,这鸡蛋,肯定也是苏姑娘自掏腰包买来的,可不能再占苏姑娘的便宜了。</p>

“就是孩子还小,才要多养养,不过是两个鸡蛋罢了,不值当什么的。你们若真觉着占了便宜,那边等小吃街开业了之后好好干,你们赚的多了,我也能多分些利。再说了,我喜欢小花这丫头,这是我给小花吃的,你们可没资格替小花做主,是不是呀小花?”</p>

瞧着小姑娘乖乖的依偎在母亲的怀里,苏洛摸了摸她的头,想着小姑娘要多休息,也不再打扰,交代了两夫妻把饭食趁热喂给孩子,便离开了。</p>

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