柳大元瞬间勾起馋虫，“你又想拿它做什么好吃的？”</p>

柳二元闻声提醒，“小妹，摊子没了，你就算能做出好吃的，也没法摆摊啊！”</p>

柳老夫妇也盯着柳昭昭，等她回应。</p>

柳昭昭道：“我知道，所以这次我不做吃的，而是做蚝油。”</p>

蚝油味道鲜美，营养丰富，是不少菜肴的点睛之笔，其中包括她的捞汁海鲜，所以她相信，岛上蚝油市场不小，一定能赚不少银子。</p>

“做蚝油？”</p>

所有人都惊了，就连做饭的文氏听到声音后也都跑出来，想看看小姑子又想出了啥新奇点子。</p>

柳昭昭认真道：“之前我就听说过古法蚝油如何制作，只是从未有机会尝试，今日你们难得收获这么多生蚝，所以我想试试，要是成功了，肯定比捞汁海鲜赚钱。”</p>

“这……”</p>

几人瞬间犹豫了，生蚝是他们辛苦捡回来的，若是失败，那今日的付出就白费了。</p>

不想，文氏拿着铲子大喊，“我看成！小妹，有没有需要我帮忙的？”</p>

柳昭昭没想到文氏这般积极，瞬间被逗笑，“有的，清洗、翘壳和熬煮都需要人手。”</p>

文氏眉眼弯弯，“成，等你们洗好生蚝，我的晚饭也该做好了，到那时，我再帮你煮蚝油。”</p>

说完，她一溜烟跑回厨房，继续忙活起来。</p>

柳二元愣住，虽说文氏过去极少与小妹有言语冲突，但文氏这般热情配合，他还是第一次见。</p>

连文氏都是这个态度，他是哥哥，是不是也该无条件相信和支持？</p>

片刻，他眉头一松，笑道：“成，让你试试。”</p>

“多谢二哥。”</p>

柳昭昭默认柳大元也同意了，便示意他拿来生蚝，让一家子人帮忙清洗和撬壳。</p>

清洗和翘壳是个辛苦活，约莫一个时辰之后，他们才将所有的生蚝全部清洗结束，并完成脱壳。</p>

柳昭昭目测一下，这些生蚝肉估计有三十斤重，但至于能熬多少蚝油出来，她心里没底。</p>

吃过晚饭后，柳家人各忙各的去了，柳昭昭决定今晚就把蚝油做出来，便和文氏一起把生蚝肉提进厨房。</p>

看着白嫩黏腻的生蚝肉，文氏满眼期待，“小妹，你当真懂制作蚝油？”</p>

柳昭昭苦笑，再次强调，“二嫂，我不是懂，而是听说过一个古方，想要尝试一下。”</p>

说着，她开始将生蚝肉一瓢一瓢地舀进大铁锅，然后加水，生火熬煮。</p>

“可就这样，直接煮吗？”</p>

“是的。”</p>

柳昭昭点头，一边让文氏留意火候，一边不停地搅拌。</p>

其实，古法制作耗油没那么复杂。</p>

她过去曾看过一个故事，说有人在家煮生蚝忘记了时间，等到发现时，锅里就剩下一堆蚝肉和粘稠香浓的汁液。</p>

那个就是蚝油了。</p>

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。</p>