谢昭先是拎着桶,从屋子后面菜园里的井里挑水,填满水缸,而后舀水洗肉,找了菜刀,把肉切碎,又从院子里摘了辣椒,拔了两根胡萝卜,也同样切成丁。</p>
泥巴地上有散落的蒜子,谢昭一并捡起来,剥了清洗。</p>
做完这一切,面已经开锅。</p>
谢昭捞出来,放在脸盆里。</p>
他倒了一点花生油进去,防止粘连,紧接着开始炒五花肉。</p>
足足一斤多的肉,倒下去,反复翻炒,猪油一下子就油汪汪的冒出来。</p>
田秀芬节俭惯了,家里头烧面,见着这么一锅油,她总是忍不住用勺子将里头的猪大油给舀起来,放进小瓷罐子里,留着下次炒菜用。</p>
而谢昭就不一样了。</p>
他最是舍得。</p>
舀起来做什么?</p>
就是油汪汪的吃着才香!</p>
他飞快将胡萝卜丁放进去翻炒,又放青椒,重油重盐,他下手又快又稳。</p>
随着滋滋炒菜声响起,整个院子里已经开始飘起一股子难以言喻的香气。</p>
谢恬眼睛发亮,口水直冒。</p>
也难怪她喜欢吃谢昭做的面!</p>
是真的香!</p>
菜炒得半熟,谢昭舀了半勺水倒进去,紧接着将之前煮得半生过了油的面铺在上面。</p>
谢恬还没见过这种吃法,当下好奇的从锅灶下头探了个脑袋出来,问道:“二哥?这是啥面?咱们不是吃肉臊子面吗?”</p>
谢昭笑道:“今天换种吃法,吃焖面!”</p>
他也是后世走南闯北才吃过这种面。</p>
味儿香,有嚼劲,也入味儿。</p>
谢恬不吭声了,这么多料下去,怎么着也好吃。</p>
她安安静静坐好,低头猛烧锅。</p>
咕嘟嘟的水沸腾,蒸熟了面条,也熏得香气满院子飘。</p>
此刻。</p>
隔壁院子里。</p>
刚刚端了一盆红薯稀饭出来准备喝粥的罗凤玉愣了一下。</p>
对门屋子里,葛青和葛桂才已经嗅着味儿出来了。</p>
两人就像是饿极了的狼,眼睛里放着绿光,瞧着罗凤玉端着盆出来,兜头就往这边跑。</p>
“好香!”</p>