她难以置信地扭过头,“这么多桌,一共五层,全靠一个厨子吗?”</p>
天呢,这厨子不得累死?</p>
阿翠年纪还小,这么重的活儿她一个人可干不了。</p>
“不是,每一层都有几个厨子。”</p>
陈鼎叹气摇摇头,“但我家酒楼开了几十年了,这些厨子不是老了就是走了。”</p>
沈秋秋点点头,赞叹道:“不愧是大酒楼。”</p>
说话间,马车已经摇摇晃晃到了正香居门前,从前门庭若市的渝州城第一大酒楼,如今荒凉无比,正是中午饭点,店里一个客人都没有。</p>
沈秋秋看了一眼一楼,“往上走吧。”</p>
“领我去看看上面四层。”</p>
走完了四层,沈秋秋托着腮在店里思考,“你从前这五层买的菜品都是一样的吗?”</p>
陈鼎点头,“是一样的。”</p>
“都是渝州城当地的特色菜。”</p>
只卖渝州城当地的特色菜,就能开到五层,这么有实力的酒楼竟然马上面临着关门的危机。</p>
沈秋秋摇摇头,“我来帮你规划一下吧。”</p>
“这五层,我分别要做不同的饭菜。”</p>
“一层铁锅炖,一层火锅,一层烤肉,一层做西餐,一层再做各色菜品。”</p>
一连串的话把陈鼎给听懵了。</p>
“什么什么,你慢点说?”</p>
“什么是铁锅炖,什么是火锅?”</p>
“这烤肉我知道,可这西餐又是什么?”</p>
阿霞在旁笑道:“陈鼎公子不知道也很正常,这都是我们的家乡菜。”</p>
“改日让阿翠妹妹过来给你露一手就知道了。”</p>
沈秋秋方才也看过厨房,如果按照她的想法,那后厨可能应该也有所变动。</p>
“好,没问题。”陈鼎点点头。</p>
“你们说的这些,我竟然一道菜都没吃过。”</p>
“如今这厨子做的鸡,做的肉我都吃腻了,来回就那么几样,也该换换口味才是。”</p>
沈秋秋点头,“那我们回去准备准备,三日后陈公子可愿来我府中,让阿翠把这几种菜都做出来,再拟一个菜单,你瞧一瞧。”</p>
“好好好。”</p>
沈秋秋笑道:“至于这酒水,我来想办法。”</p>
他们这酒楼只卖几种酒,这还远远不够多,沈秋秋知道酒水这个东西其实很赚钱。</p>
必须扩展一下。</p>
红酒,啤酒,各种果酒,米酒,饮料都来上一些。</p>
如果可以,她甚至可以自学调酒。</p>
陈鼎光是听着沈秋秋的话,就已经期待上了,自从染上了沈秋秋的奶茶,果茶,咖啡。</p>
他一日不喝就觉得少了些什么。</p>
这什么火锅,铁锅炖,这一听不得香死?</p>
他点点头,“那我就等着沈姑娘了。”</p>
“我送送你吧。”</p>
三人坐在回去的马车上,临下车,陈鼎还不忘嘱咐一句。</p>
“沈姑娘,你需要什么的尽管和我说,你帮我重新开店,各中的费用我陈府包揽了。”</p>
“本钱也不用沈姑娘拿,沈姑娘出了这么好的主意,又拿出了新菜单,只需要每月等着分红就是了。”</p>
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