姜知云说了这些,就好似朋友那般的言语建议,并未说其他的,这样,对于炊事兵来说,十分特别。</p>
这可是谢校尉的妻子,平日里就听说谢校尉是一个很好的人,现如今他妻子也是如此。</p>
而后有人小心翼翼地问了一句:“姜娘子,到时候我们若是想去找谢校尉……说一说情况,调出去上战场,可以么?”</p>
“自然可以。”姜知云看着他,“我觉得你们可以去自荐,找他帮你们看看哪里需要改进,若是达到标准,就跟着他干!”</p>
“大胆一些,哪里需要唯唯诺诺。咱们都是有一腔热血的将士,我家相公,刚来的时候也是一个小将士。”</p>
她这样一说,气氛瞬间就活跃起来了。</p>
大家都喜欢姜知云大大咧咧的性子。</p>
其中一个炊事兵正在切肉,把肉切成四四方方一团一团的,而后问道:“姜娘子,这个怎么弄啊?”</p>
“这样能好吃吗?”</p>
“嗯。”姜知云把大锅抬出来,看着他们平日里炒菜的大锅,丢进去自己晒干的八角、炒果还有香叶,随后盐放够,先把肥肉放进去炖煮。</p>
锅中煮出肉香,再把瘦肉块放进去一起炒,其中丢进去从附近割的韭菜,打成结放进去煮。</p>
姜知云看着那个炊事兵说道:“等着肉块炖煮熟了之后,再捞出来就可以了。”</p>
在西南这一带,特别是姜知云上辈子出来在镇上,不少人家临近过年,都会好几家拼着吃猪肉,买回家一个村亦或是几个村杀一头猪,随后就会弄这种肉块,炖烂了煮着吃。</p>
味道不油腻,带着肉质鲜嫩的香味。当然干吃,这样肯定吃不了几块。干脆把从马车中带出来给谢书珩的干辣椒,拿出来。都是姜知云自己舂好的。</p>
这辣椒碎说都是野山上土生土长的,但是只有姜知云一个人喜欢吃,她养老了摘回来,用火烘干就可以炙烤了。烤好再舂,这会儿碾碎的辣椒面拿出来,放在不同的小碗里。</p>
军营里大多是喝酒的小碗,不时还缺了一个口。姜知云把辣椒面挨个倒进去,随后还询问道:“你们这附近折耳根有没有?”</p>
其中一个将士眉眼都亮了:“有啊!军营里,大家都会自己摘回来吃,放上盐腌制之后就可以了,第二天第三天入味才好吃!”</p>
姜知云笑着道:“今天分我一点,当做是蘸水配料。”</p>
姜知云把将士们平日里摘回来的那些,挨个切碎,随后放进去蘸料中。</p>
“等会儿再放入一些汤汁和着,蘸料搭上,肉块就可以在里面沾着吃。”</p>
这样又辣又鲜,自然错不了。</p>
保准他们每个人多吃两碗饭。姜知云又特意叮嘱了:“既然大家好不容易吃顿好的,你们多煮一些。”</p>
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