小家伙不管这些在几个人说话呢时间里,一卷烤鸭就吃完了:“叔叔,我还要吃烤鸭,这里的烤鸭和皇爷爷那里的味道不一样,我喜欢这个”。</p>
“好,叔叔再给你卷”,马良放下自己的筷子,给小家伙又卷了一卷。</p>
朱标此时也想到了这个问题:“马良这里的鸭子是怎么做的”。</p>
马良拿出手机查了一下才说道“:四九城的烤鸭分为焖炉烤鸭和挂炉烤鸭两种,据说便宜坊的烤鸭就是焖炉烤鸭,他们的手艺就是由明朝宫廷里传出来的。”</p>
“咱们现在吃的烤鸭是挂炉烤鸭用各种果木为燃料,明火进行烤制,所以油脂较少,肉会干一些,而且还会带有一丝果香”。</p>
几个人一边吃着一边听马良给他们讲解两种烤鸭的区别。</p>
吃过饭之后,几个人又在这条美食街上转悠了一圈,买了一些特色小吃。</p>
“走吧,咱们去下一个地方”,马良掏出手机看了一下时间。</p>
“叔叔去哪里,我还想买好东西吃呢”,小家伙看着满街的美食,有些迈不动步了。</p>
“等一会你就知道了,而且晚上吃的太多了不好”,马良领着他们乘坐出租来到了紫书堂东门,过了安检之后,来到了广场上。</p>
此刻华灯初上,广场上人山人海,非常的热闹。</p>
“这就是老四建的那座紫禁城”,在灯光的照耀之下朱标打量着不远处的天安门。</p>
马良点点头:“是啊,据说他是按照着南京故宫1比1复刻的”。</p>
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