“妈，你去找老太太买个鸡，鸡血留着，晚上咱们自家吃。”</p>

李凡丝毫不乱，一边走到灶台后面将火引着，一边和胡月说着。</p>

“行，我这就去。”</p>

胡月将摘来的蔬菜往院子里的大水盆里一丢，快步向大门外走去。</p>

等锅洞里的火烧旺了，李凡薅起一把晒干的毛豆杆子丢了进去，很快响起了噼里啪啦的声音。</p>

又是往里面添了两根木柴，这才站起身将切好的五花肉丢了进去，发出呲的一声，很快厨房就散发出油脂的香味。</p>

“啪~”“啪~”</p>

李凡拿着刀有节奏的拍着蒜，拍好后，拿起大蒜随手一撮，蒜衣就脱落开来，拿起四五瓣往水池里洗了洗，甩干水丢到锅里。</p>

锅里的五花肉还在噼啪作响，没有翻炒，而是切起了刚才留下来的一些瘦肉，迅速的切丝，然后放到小碗里，加老抽玉米淀粉抓匀。</p>

洗了洗手，这才拿起锅铲开始了翻炒，只见锅里的五花肉已经变得焦黄。</p>

李凡将五花肉捞出，随后迅速的翻出冰糖，丢了七八颗下去，拿着锅铲迅速搅拌，随着冰糖的划开，锅里的油脂开始变色，就在要变成焦黄色的刹那，左手端着的那盘五花肉迅速的倒了进去，生抽，老抽，豆瓣酱不断的往里添加。</p>

锅铲翻出了花，不断的给五花肉上着色，又倒了点料酒绕着锅边呛了一下，直到感觉差不多了，李凡拿起盆子接了满满一盆水倒进锅里。</p>

走到锅洞后面看了眼里面的火势，只见两块木柴已经引燃，稳定的燃烧着，他这才松了一口气。</p>

“就剩下一个鱼比较费时间了，等妈回来再起一个灶就好了。”</p>

李凡叼起一根烟一边点着一边自言自语，李岗村基本上家家户户都是两个锅，一个大锅一个小锅，小锅基本用不上，也就过年的时候，或者家里来客人，那个时候就用上了。</p>

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