这山谷靠近谷底的地方，长了许许多多的蕨。</p>

这些蕨倒不是清明时节的苦蕨跟甜蕨，而是一种叶子巨大无比，几乎跟芭蕉叶差不多大的蕨类。</p>

只不过，芭蕉树的叶子是像扇子一般密不透风的。</p>

而这些蕨的叶子则是一条条紧密排列凑成大叶子的。</p>

一条一条的细长如手指粗的叶子紧密排列在一根大叶骨上，远远一看，确实有些像芭蕉叶。</p>

这蕨在本地叫做乌毛蕨。</p>

乌毛蕨</p>

乌毛蕨在本地没什么人吃。</p>

因为本地野菜品种繁多，光是蕨类就有许多种。</p>

比起乌毛蕨，山民们更爱吃不用撸毛，制作简单的甜蕨或者苦蕨。</p>

乌毛蕨比起这两者，不仅处理困难，而且对制作者的耐心也有一定的挑战。</p>

甜蕨跟苦蕨几乎不需要怎么处理。</p>

略有讲究的就焯水一番。</p>

不讲究的直接生炒也没什么问题。</p>

但乌毛蕨不一样。</p>

乌毛蕨不去毛完全没办法吃。</p>

那些覆盖其上的绒毛呈现褐色，有些发硬，不撸干净就吃，肯定被塞满嘴毛。</p>

而且乌毛蕨不焯水就更加不能吃了。</p>

乌毛蕨本身有一股奇怪的味道，要将这股味道彻底去除之后才能品尝到乌毛蕨的真正美味。</p>

因此，发展到如今这个时代，即便是本地山民也鲜少有人知道乌毛蕨的吃法。</p>

不过，李青峰是知道的。</p>

而且不管是去毛还是去怪味，对他而言都不是难事。</p>

难事在于，也不知道子衡能否接受乌毛蕨替代莴笋这件事！</p>

抱着试一试的心态，李青峰朝山谷旁边的乌毛蕨走去。</p>

乌毛蕨整体较大，叶片以中心为圆点，朝四周散开大叶片。</p>

一丛乌毛蕨当中，少的有十多片大叶子，多的有二三十片，甚至更多。</p>

因此就显得乌毛蕨格外的茂密丰满。</p>

乌毛蕨不像木本蕨类一样会随着叶片的增多而拉高形体。</p>

它们的个头是很难增高的。</p>

即便年复一年的长出新的叶子，但却十年如一日的保持在原本的高度上。</p>

倒不是说它们完全不增加高度。</p>

只是跟其他的木本蕨类比起来，乌毛蕨一类蕨类植物的身高增加几乎可以忽略不计。</p>

(/99101/99101768/2134457.html)</p>

。</p>