春花和秀菊都没说啥，她们现在都挺了解杏儿这个人了，吃上杏儿姐从来不会亏待嘴，婶子和奶奶也都随杏儿姐去，她们真的特别宠杏儿姐，当然了，杏儿姐也有本事。

杏儿把猪头肉切成片，然后装了几个盘子，她们自己家吃的，给干活的人吃的，都分开了。

给沈氏和沈家玉吃的，杏儿弄的瘦肉多了一点，因为沈氏和沈家玉都不是特别喜欢吃肥的，她自己倒是喜欢吃，不过这东西虽然很香，吃多了也会腻，杏儿吃点就行。

那些干活的人都少油水，更喜欢吃肥的，他们觉得香，觉得这样吃才解馋。

“杏儿，你这猪头肉煮的真是没谁了，可香死我了，我长这么大都没吃过这么香的猪头肉。”

一个婶子一边吃一边说着。

“是啊，俺也是，真香。”

旁边的人不住的点头。

“我男人有一次在镇子上给买了猪头肉回来，我觉得那镇子上的猪头肉够香了，可今个一尝，那比杏儿做这差远了，杏儿，你这手艺都能去镇子上卖猪头肉了。”

有个婶子把杏儿卤的猪头肉和镇子上的比，她觉得比镇子上的好吃多了。

“我看中，镇子上又咋啦，杏儿这手艺不比谁差。”

其余的人也附和着。

杏儿笑笑，刚开始她没想过这些，要是卤的话，猪头肉，猪大肠，猪心，猪肺，猪耳朵，猪肚，猪骨架，这些她都可以，卤出来保准好吃，还有鸡，她也都能做。

至于牛肉是不行的，这个时代是禁制杀牛的，私人不能买卖牛肉，所以卤牛肉她是做不了的，但羊肉可以，不过她们这个地方卖羊肉的很少，基本都是猪，鸡，鸭什么。

咦，说起来，鸡和鸭子也好多好吃的做法，她也有些馋了，不过等冬天再说吧，到时候弄个老鸭汤喝。

这想卤肉的事呢，咋又跑到老鸭汤去了，杏儿好笑，开始她做包子生意，没做卤肉，是因为一她没啥本钱，二则，这卤肉要去镇子上卖，村里可没几家舍得买的，可她那个时候对镇子并不熟悉，她要是卖的好，抢了别人的生意，别人不找她麻烦才怪，她一个女孩，啥依靠没有，她敢吗。

现在虽然她认识镇子上的几个人了，但没必要去做卤肉的生意啊，做点心赚的钱比卤肉多，还不用她自己去卖，不用她辛苦，不香吗？

她现在做点心，往镇子上跑，下午还得雕刻，一天够忙的了，杏儿不想再给自己找活干。

这些婶子大娘也就说说，看杏儿没那么意思，她们就没说了。

后院的男人们吃的也很香，他们觉得就冲这一顿猪头肉，今个一天白给杏儿家干活他们都乐意。

刘长生是和这些人一起吃饭的，他吃了两口就没吃了，他也知道好吃，可是看着这些干活的人，他没多吃，让他们多吃几口。

沈氏和沈家玉是在屋内吃的，沈氏吃东西速度比较慢，她都是细嚼慢咽，沈家玉吃东西和沈氏有些像，吃的速度也不快，相反杏儿吃东西的速度要快的多。

“这猪头肉卤的不错，很有滋味。”