谭家菜乃是着名官府菜之一，是清末官僚谭宗浚的家传延席，因其是同治二年的榜眼，又称

“榜眼菜

“。讲究选料精、下料狠、做功细、火候足、口味纯的规矩，如今物资贵乏，轧钢厂哪有能力弄到那些珍贵食材。马华看着色香味俱全的一道道川菜：麻婆豆腐、水煮鱼、回锅肉、鱼香肉丝，眼中露出了一丝钦佩之色，不得不说，傻柱是有傲气的本钱的，这厨艺的确惊人，马华的脑海中不断的进行模拟偷师，他要是也有这手厨艺，去哪里也饿不着，绝对是安身立命的手艺。傻柱将最后一道东坡肉做好，这才擦了擦手，将围裙解了下来，随手放在了一旁的桌子上，伸了一个懒腰，这才将视线看向了还沉浸在模拟练习之中的马华，眼中闪过一丝满意，这孩子的确好学，是个好胚子。傻柱轻轻咳嗽了一声，将马华惊醒了，这才将目光投向了傻柱，傻柱神色肃穆，极为严肃的开口道。

“马华，你可想学我这手厨艺？”马华心中动，眼中闪烁着光芒，连忙点头，开口回道。

“自然想学，何师傅厨艺高明，在四九城都是出了名的，要是学会您的手艺，这辈子都不愁吃穿了！”马华不是不能走其他的路子，但是转世之前他就已经下定了决心，不走路原本那些老路，自然需要体会不一样的人生，做一个芸芸众生中的普通人，也是一种新的选择感悟，对他的境界提升有着好处。

傻柱闻言满意的点点头，不是他自傲，他爹何大清当年就是四九城里有名的大厨，他如今不仅继承了何大清的谭家菜，更是拜了一位川菜名师，一手川菜深得师父真传，不弱于从小学习的谭家菜，他的厨艺自然在四九城里也是数得着的。

“我也观察过你一年多了，你如果真心想学我这手艺，我可以收你为徒，不知你可同意？”马华自然不会拒绝，连忙点头，他倒是懂规矩，将一旁傻柱的大茶缸端了起来，走到傻柱的身前，跪倒在地，恭敬的说道。

“师父，请用茶！”傻柱倒是没有想到马华如此懂规矩，稍稍愣了一下神，这才接过茶缸，饮了一口，将马华扶了起来，叮嘱道。

“既然你拜了我为师，日后就需要好好学习厨艺，刻苦练习，不可偷奸耍滑！”马华顺势而起，神色肃穆，认真的点着头，听着傻柱的教诲。

“弟子知道了！”傻柱其实也只是比马华大十来岁，勉强可以称得上长辈，马华却是没有丝毫的不敬，人家传你吃饭的手艺，你就该尊师重道，至于像某些人一样，倨傲不逊，欺师灭祖，还指望着对方传你手艺本领，那简直是痴人说梦，把人家当成了傻子。

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