第四十九章:这难道,是匠人精神?(1 / 2)

茶农茶商们散去之后,林千川吩咐了张大,去找聘请几个制茶的师傅,又让他找木工,去定做一些器具,用以制茶。</p>

随后林千川回到房间里。</p>

一楼大堂中的种种,李明月和张小小,都在二楼的廊道上,听的一清二楚。</p>

林千川刚进房间,李明月就走了过来,一副欲言又止的模样,最后只是给林千川倒了杯水,递到了他面前。</p>

林千川喝了口水,发现张小小正在用一众,极其复杂的目光看着他。</p>

“小丫头,你这样看本少做什么?”林千川问道。</p>

“少爷,您是不是,钱多的没处花啊?”张小小说道:“我家也种了茶,你要的那些茶叶子,真的是喂猪的,有时候猪都不吃啊。”</p>

林千川轻笑一声,看向李明月说道:“明月你也这样认为?”</p>

“妾身知道,夫君要做大事,只是明月心中,实在费解,若是夫君愿为明月解惑……”</p>

“等过几天,你们就知道了。”林千川神神秘秘的卖着关子。</p>

中午稍微休息了半个时辰。</p>

林千川起床,带着李明月和张小小,往“钱宅”走去。</p>

刚到钱宅门口,就撞见钱豪正在指挥下人搬家。</p>

看到林千川,钱豪慌忙的跑过来:“林少,马上就搬好了,马上就好!”</p>

林千川点了点头,指着院门上的牌匾说道:“别忘了这个。”</p>

“是,是!小人知道!”钱豪点头哈腰,又装起胆子说道:“林少,您要的那些老茶叶,我后院里也有一些,不过堆哪里,日晒风吹的,林少你看,你……还需要那些吗?若是不用,我这就差人弄走!”</p>

林千川面露喜色,说道:“带我去看看。”</p>

“好的,林少这边请。”</p>

钱豪带着林千川,走到了后院里。</p>

后院有一处空旷的平地,地面上堆着不少的茶叶,看上去蔫不拉几。</p>

“林少,就是这些,都不新鲜了,你若不需要,我马上就……”</p>

“不,放在这里,我都要了!”林千川上前,抓起了一把枯萎的茶叶。</p>

红茶制作的第一步,便是萎凋。</p>

萎凋中,让新鲜的茶叶,正常而均匀的失去水分,让细胞液浓缩,促使茶叶内部蕴含的成分,发生一些变化。</p>

这样也能够让叶片更加的柔软,增加韧性,方便下一步的揉捻。</p>

萎凋的方式有多种,可以日晒,可以室内风干,也可以想办法加温。但无一例外,都需要一些时间。</p>

可现在……摆在眼前的,就有一批自然萎凋的茶叶,可供林千川使用。</p>

“林少喜欢就好,喜欢就好。”</p>