飞卿的双眼顿时一亮。</p>
原本她心中便有些纠结份子的事情。</p>
毕竟,外面开设的分店,大部分可都是拿她的私房钱来开设的,还想着怎么跟林欢解释份额的事,正愁着应该给林欢多少份额呢,没想到现在林欢反而主动将这个问题给化解了,当即也不犹豫,直接点头道:“如此甚好。”</p>
“那就这么定了,对了, 我这次过来,还给你带来了一些好东西。”说话间,林欢将带上来便放在一旁的那个布袋子给拿了过来,从中抽出一把腐皮,以及一把腐竹。</p>
“这是何物?”</p>
飞卿也算是见多识广的,然而,看到眼前那泛着淡淡黄白之色的棍状物,以及像抹布一样的东西,还是有些发懵。</p>
“此物名为腐竹,只要用温水泡发后,便可如同豆腐一般,与猪肉、鸡肉等肉类烹煮,可充分吸收油脂与味道,食之鲜香,却又与豆腐口感完全不同。</p>
而且此物泡发后,也可不加以烹饪,直接用张婶的秘制酱料,辅以香菜、蒜末和酱油、老陈醋之类的,再配上一根黄瓜凉拌一下,便是一道开胃小菜。</p>
最重要的是,这东西极耐储存,正常情况下,只要密封保存好,哪怕是放上半年也不会有什么问题。”</p>
“这个,可是豆制品?”飞卿一语中的,见林欢点头,又指了指旁边的腐皮。</p>
“此物名为腐皮,与腐竹相似,不同的是,此物比之腐竹更有营养,而且口感也更佳,一般可用来煲汤,在汤内放上几片可提鲜增香,味道也会更好。”</p>
“这倒是不错,你先前提供的那十道菜肴虽好,却没有一道是汤类的,现在有了此物,倒是正好补上了这个空缺。”飞卿脸上带着笑意。</p>
二人就着腐竹、腐皮讨论了片刻,最终一起带着东西去了后厨,找了张婶,告知了张婶如何烹制。</p>