辣椒酱汁刚入锅，稍微翻搅几下，那股特殊的香味又一次的被激发，开始朝着整个灶台四周弥散。</p>

感觉火候差不多了，林欢当即往里加了一壶热水，滚烫的开水下锅稍微煮了一阵，林欢便将方才切好的那些豆腐全部倒了进去。</p>

搅动了一分钟左右，便将烤好的那条鱼取下，同样整个放了进去，浸入汤汁内。</p>

接着，盖上锅盖，慢慢炖煮。</p>

炖煮的同时，林欢看向一旁的张婶，开口道：“张婶，有油炸花生吗？”</p>

“有！”张婶转身，迅速拿来花生。</p>

“有大一些的铁盆吗？用来盛菜的。”林欢问。</p>

“只有吃锅子用的可以吗？”张婶开口。</p>

见林欢点头，顿时对着一旁的小李挥了挥手。</p>

帮厨小李立马转身，在厨房旁边的一个橱柜底下翻出了一口直径大概三十厘米左右的圆锅（类似安徽那边吃席用的铝锅炉子），将锅清洗干净后递给林欢。</p>

林欢接过，同时对着小李道：“麻烦再帮我找一个小炉子，放煤炭的那种。”</p>

“这……”小李脸上露出难色，忍不住道，“林老板，这个真没有。”</p>

“没事，没有就算了，去帮我洗一些水芹过来，不用太多，一根就够了。”</p>

“好。”小李松了口气，赶紧转身去清洗芹菜去了。</p>

这边，林欢等了两分钟，便揭开锅盖，将切好的青菜、芹菜、黄瓜和炸好的花生都给放入了锅中，拿锅铲往汤汁内稍微压了压，确保全部浸染汤汁后，这才又拿了一根锅铲，两根锅铲协调搭配，将烤鱼完整的从锅中铲了出来。</p>

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