谢简又拿出了一整只猪蹄，还有处理好的野鸡和野兔。</p>

她今天中午打算做一个红焖猪蹄，白切鸡和红烧兔头。</p>

野鸡可以一次做完，不过一整只兔比较大，用兔头来做刚合适，剩下的兔子肉打算留着晚上再做。</p>

谢简在大锅里烧开了水，把猪蹄用火烧掉了表面上一成皮毛，然后处理好了又放进烧开的水里煮一遍。</p>

红焖猪蹄的关键是焖，但是在焖之前，野猪肉里面自带的一成膻味如果不去除那就做不出来好吃的味道。</p>

她在锅里加了几片姜片和葱段，又加点料酒去腥。</p>

接着谢简把煮好的猪蹄捞出来放进准备好的石煲里加入调好的酱汁和香料加入灵泉水小火焖。</p>

然后又拿出了一个石煲用来做红烧兔肉。</p>

一样的方法给兔头去腥，然后焯好水出锅，在锅里加入油加糖炒成糖色。</p>

在兔头上切刀再加入葱姜蒜八角桂皮，在加生抽老抽翻炒，谢简加入做菜灵魂，她特有的灵泉水，最后盖上盖子转成小火，等料汁收干出锅。</p>

做完这个谢简才开始做白切鸡。</p>

白切鸡的做饭比红焖猪脚和红烧兔头比起来就容易得多，她在煲里加了葱姜蒜，然后加了点盐，最后把鸡放进去煮熟在捞出来切好摆放就完成了。</p>

白切鸡吃的就是鸡肉本身的鲜香，而这道菜的灵魂就在蘸料上，谢简简单的做了个蘸料。</p>

做好了菜饭刚好出锅，谢简把菜都端到桌子上，特意把镜头转到网友面前来了个特写。</p>

看到桌子上的饭菜，网友们大呼想吃。</p>

【主播主播，我可以去蹭饭嘛？我可以自带碗筷。】</p>

【哇哇哇，看着好美味，主播不仅美，而且能干，饭菜还做得那么诱人，太厉害啦！】</p>

【好想吃，流口水了，妈妈问我为什么疯狂舔屏。】</p>