父亲见左工不肯为自己说话，就又悄悄去找了王福恭。</p>

王福恭已经是县里的重要领导，父亲想让他给水利局说一下，不要把食堂承包给自己。</p>

不料，王福恭非但没有给父亲走这个后门，反倒也帮着水利局的领导，做起了父亲的工作。</p>

“四爷，承包食堂是天大的好事呢！改革开放都这么多年了，你咋还抱着铁饭碗不放呢！”王福恭说道。</p>

“这铁饭碗……是你给我的呢！”</p>

父亲叹道。</p>

当年，为了自己招工，王福恭可是坐着吉普车，亲自去阳曹大队办的手续。</p>

“既然你这铁饭碗是我给的，我今天就帮你砸烂！”</p>

王福恭笑道：“四爷，你一向雷厉风行，敢闯敢干，不是个畏手畏脚的人啊！现在咋怂了呢？别的不说，就凭你那把子吃苦的精神，干什么都会成的！”</p>

“这……”</p>

王福恭的话，顿时点燃了父亲的斗志！</p>

“行，既然你这么说，我就承包食堂！”</p>

父亲忽地站起身来：“你给我的这铁饭碗，我吃了十年饭也够本了！大不了，砸烂了铁饭碗，继续回老家种地，也没有什么了不起！”</p>

“好！这才是我认识的，不认怂的四爷嘛！”</p>

王福恭赞许地拍了拍父亲的肩膀，“你放心大胆地干，我想办法支持你！”</p>

“好！”</p>

从王福恭那里回来，父亲就答应了局里的领导，在承包食堂的合同上，摁了手印。</p>

水利局就把食堂承包给了父亲，将食堂所有的东西一件不留全给了父亲不说，还给他借了二十万的流动资金。</p>

父亲每年只需要交很少的租金就可以了。</p>

而且，连带食堂院子里的三间厨师宿舍，也一起给了父亲。</p>

把通往水利局的一间小门一锁，整个食堂就都归狗蛋一家了。</p>

现在想来，这的确是天上掉馅饼的大好事。</p>

可在那个年代，狗蛋一家却是愁眉苦脸，压力山大。</p>

虽然局里给的条件十分优厚，可父亲的工资却断了。</p>

他以后，除了社保，几乎和水利局就没有什么关系了。</p>

这让狗蛋一家都有一种无依无靠的感觉......</p>

“既然没有了退路，我们就只能拼了！”</p>

父亲阴沉着脸。</p>

“这......能行吗？”</p>

母亲对开饭馆，一点信心都没有。</p>

“只要我们能受苦，就没有过不去的坎！”</p>

父亲却不再患得患失。</p>

他带着母亲东子，筹划了半个月，饭馆终于开业了。</p>

他请王福恭题写了一块招牌，上面写着古朴苍劲的四个大字：龙丰酒店。</p>

开业的时候，父亲请了很多的客人。</p>

他虽然是个厨师，却结识了沙城县许多有头有脸的人，他们都扛着牌匾，前来祝贺。</p>

那个年代的开业，大家可不像现在送什么花篮，都是送一个玻璃镜框的牌匾。</p>

上面都是一些风景画什么的。</p>

大家就用油漆在各自的牌匾上，写了“龙丰酒店开业大吉，XXX恭贺。”</p>

水利局里，也送来了一个大大的牌匾，上面写着：大展宏图，四个金色大字。</p>

就连下面的门市部，铁工厂，预制厂，也都以单位的名义，送了牌匾。</p>

父亲和母亲，雇了两个水利局职工的家属婆姨，还有东子，就置办了好几桌酒席，招待了扛着牌匾来祝贺的人。</p>

在一阵“噼里啪啦”的鞭炮声中，龙丰酒店，便热热闹闹地开业了。</p>

晚上，收拾掉锅灶碗盏，狗蛋一家，就住在了食堂院子里的三间宿舍里。</p>

父亲母亲住一间，东子住一间，狗蛋住一间。</p>

他们住的地方，忽然变多，都没有被褥铺盖了。</p>