第16章:贴对联包饺子(2 / 2)

韭菜洗净,切成碎段,撒盐杀出水分,挤干放到一旁备用。

五花肉去皮,切成小块,巧劲剁碎,边剁边加韭菜碎,剁到能挂刀刃,装入盆中,加入各色调料,搅拌均匀。

这时,面已醒好,切三分之一,手掌揉长,首尾连一块,捏成长环后,再切小剂子,然后擀成薄片。

三个孩子,围坐一起,负责包饺子。

“安安,包得又慢又丑,回屋玩去1

云夏闻言扭头望去,瘪瘪的饺子皮,粘着绿叶,浅褐色的汁水,糊得到处都是。

呃,重在参与!

“不嘛,安安喜欢包饺子1

“江安,你包的,煮出来,保准都裂开,届时我们吃饺子,你吃片汤1

瞥见小娃娃都快哭出来了,云夏胳膊肘怼了某人一下,见其看过来,连忙疯狂使眼色。

江朝下意识想回怼,但看到瘪着嘴,眼眶微湿,委屈巴巴的安安,却怎么也张不开口。

挑一张品相极其不佳的面皮,扔到其面前,“安安,包饺子,是个技术活,你还小,包不好,活交给哥哥和夏夏就行,用面皮捏个小动物吧,记得这是你的强项。”

三言两语,小娃娃就被哄好,乐呵呵的捏起面皮来,云夏无奈的摇了摇头,暗道他脾气真好,换成自己,非得糊某人一脸面粉。

吵吵闹闹中,饺子包了三大篦子,云夏踮着脚尖,挨个数了数,足足有280个,暗道怪不得手这么酸!

案板不高,吴丽芳擀皮时,得弯着腰,这会子,都快直不起来,云夏见状,连忙扶她回屋趴下,小胖手帮她按摩。

“夏夏,姨姨没事,老毛病了,躺一会就好1

两世为人,腰伤是不是小事,云夏心里明白。

“吴姨,您今天就歇着,年夜饭交给我1

“那哪成啊?夏夏,乖,听话,年夜饭,一会姨姨做1

“吴姨,不听话的是你,夏夏的厨艺,也是还可以的,您若是不同意,我就去喊江朝哥哥,让他来说服你1

亲儿子的犟脾气,吴丽芳再清楚不过,思量一番,微微点头,同意她的提议。

嘶,臭江朝,在吴姨心里,还挺有威严的嘛!

“夏夏,炒几个小菜就行,别弄太复杂的菜。”

“知道了,我很有分寸的1

傍晚,女娃娃撸起袖子,开始掌勺,动作麻利,力道十足,一阵霹雳哐当后,四菜一汤,便新鲜出炉喽。

望着桌上色香味俱全的饭菜,吴丽芳忍不住夸奖道:

“夏夏真棒,这酥肉汤做得,比饭馆里的都好吃,阿朝,你那是什么表情?若是不信,你亲自尝尝1

同样的食材,她还能做出花来不成?

冷哼一声,舀起一勺酥肉,外层软糯,内里嚼劲,糅合在一起,不停的刺激味蕾。

汤汁浓郁,刚吞入腹中,一股暖流,涌遍全身,驱走所有的寒意,嘶,还真被她做出花来了!

舔尽嘴唇上的汤汁,眉毛微挑,冷冰冰道:“马马虎虎罢了1

汰,当旁人眼瞎吗?

刚刚明明餍足的眼睛都眯起来了!

------题外话------

江朝,永远走在真香的最前端!